チェンナイに戻ってきました。朝コヤンベートゥに到着~。
おうち着いたら、マンナークディのおばあちゃんが亡くなったということ。
私は慶事が控えているので、お葬式には行かない方がいいと言われ
お留守番でした。
お昼は誰もいないので、今日のランチはアッパの妹、サーシーおばちゃんちで
食べさせてもらうことになりました。歩いて5分くらいのとこにあるおばちゃんちに
ひとりでおじゃまするのは初めてです。
ここの家族は何回もサブリマライへ巡礼するなど、信心深いので
プージャールームの神棚はみっちりぎっちり神様だらけ。
台所には新しい浄水器が。「5層フィルターでね、うんぬんかんぬん」らしい。
台所を見せてもらうのは楽しい♪ もちろんドーサマシンもあります。
うちとは違う野菜使い。かっぱえびせんみたいなものは、アッパラム。
おやつではなく、おかずです。
サンバルは、なんだっけ、「ぷーすにっかーい」だったかな。
ごはんは「ぱっちゃー・ありし」か「ぷるんがる・ありし」どっちにするか聞かれ
ごはんとして食べたことがなかったので「ぷるんがる・ありし」にしました。
(通常、ドーサ、イドリーに使用されるボイルド・ライスのことです。)
おばちゃんちは普段から「ぷるんがる・ありし」で食べているそう。
信心とか断食とかと関係あるのかな?その辺要調査。
※追記 普通の生米よりも、でんぷんがアルファ化された状態のボイルド・ライスの方が消化にいい、ということらしいです。